Bahan Kisar (A) :
Bawang putih, Merah, Halia, sedikit air, cili kering & cili besar
Bahan tumis (B) :
1) Minyak, garam, aji (optional) & gula
2) Bawang besar dihiris
3) Sotong yang telah dibersihkan
4) kicap untuk warna
Cara-cara:
1) Kisarkan bahan A
2) Tumis bahan A sehingga naik wangi / minyak
3) masukkan sotong & kacau rata
4) Tambahkan air jika tidak mencukupi
5) masukkan garam, aji & gula secukup rasa
6) Akhirnya, apabila sotong sudah masak, masukkan bawang besar yg telah dihiris.
7) Hidangkan.
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment